अल्जाइमर रोग में एक कम कार्ब आहार मस्तिष्क समारोह में सुधार करता है?

हाल के एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने परिकल्पना की खोज की कि कम कार्ब आहार मस्तिष्क के कार्य में सुधार करता है।

अल्जाइमर रोग में एक कम कार्ब आहार मस्तिष्क समारोह में सुधार करता है?
अल्जाइमर रोग में एक कम कार्ब आहार मस्तिष्क समारोह में सुधार करता है?



अल्जाइमर रोग एक तंत्रिका संबंधी स्थिति है जो संज्ञानात्मक गिरावट की विशेषता है। हाल के वर्षों में शोधकर्ताओं ने बीमारी के इलाज में मदद करने के लिए दवाओं का उत्पादन करने का प्रयास किया है, लेकिन उनमें से अधिकांश का कोई महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं है। अब शोधकर्ता बीमारी के इलाज के वैकल्पिक तरीकों को देख रहे हैं।

पिछले शोध से पता चला है कि अल्जाइमर रोग वाले लोगों का दिमाग ऊर्जा के लिए ग्लूकोज का चयापचय नहीं कर पाता है। जब मस्तिष्क ग्लूकोज का उपयोग नहीं कर सकता है, तो यह केटोन्स का उपयोग कर सकता है, वसा चयापचय का एक उपोत्पाद। इस अवधारणा ने परिकल्पना को जन्म दिया है कि यदि केटोन का उपयोग मस्तिष्क द्वारा ग्लूकोज के बजाय एक ऊर्जा स्रोत के रूप में किया जाता है, तो न्यूरोलॉजिकल लाभ हो सकते हैं। नतीजतन, एक हालिया अध्ययन में शोधकर्ताओं ने प्रतिभागियों को उच्च वसा, कम कार्बोहाइड्रेट आहार, जिसे एटकिन्स आहार के रूप में भी जाना जाता है, यह निर्धारित करने के लिए कि क्या कम कार्ब आहार मस्तिष्क समारोह में सुधार करता है।

एटकिंस आहार इस आधार पर चलता है कि कम कार्बोहाइड्रेट, उच्च वसा और मध्यम प्रोटीन शरीर को कार्बोहाइड्रेट के बजाय वसा को अपने मुख्य ऊर्जा स्रोत के रूप में जला देगा, जो शरीर को केटोसिस की स्थिति में डाल देता है (जिस प्रक्रिया से शरीर टूट जाता है नीचे कीटोन में वसा ऊर्जा के रूप में उपयोग करने के लिए)।

प्रतिभागियों को अल्जाइमर से संबंधित समूहों, मीडिया विज्ञापनों, मेल और जॉन्स हॉपकिंस अल्जाइमर रोग अनुसंधान केंद्र के माध्यम से भर्ती किया गया था। अध्ययन में शामिल करने के लिए, प्रतिभागियों को कम से कम 60 साल पुराना होना चाहिए, हल्के संज्ञानात्मक हानि या अल्जाइमर रोग होना चाहिए और किसी ऐसे व्यक्ति के साथ रहना चाहिए जो संज्ञानात्मक रूप से बिगड़ा नहीं था जो अध्ययन प्रक्रियाओं को लागू कर सकता था। विभिन्न कारकों जैसे कि उच्च कोलेस्ट्रॉल, निम्न रक्त शर्करा और पिछले दो महीनों के भीतर नई दवाओं को शुरू करने से लोगों को अध्ययन में शामिल नहीं किया गया।

प्रत्येक प्रतिभागी को यादृच्छिक रूप से संशोधित एटकिन्स आहार (एमएडी) समूह, या नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ एजिंग (एनआईए) समूह में सौंपा गया था, जहां प्रतिभागियों ने नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ एजिंग द्वारा सभी वरिष्ठों के लिए अनुशंसित आहार का सेवन किया। उन्हें अपने संबंधित आहार का पालन करने के तरीके के बारे में जानकारी प्राप्त हुई, और उन्हें दैनिक भोजन डायरी रखने के निर्देश दिए गए। अध्ययन शुरू करने से पहले प्रतिभागियों ने भी न्यूरोसाइकोलॉजिकल परीक्षण किया, और फिर सप्ताह 6 और 12 पर, साथ ही 3, 6, 9 और 12 सप्ताह में आकलन किया था, जहां उनके मूत्र केटोन्स को मापा गया था।

अल्जाइमर रोगियों में एटकिन्स आहार अनुभूति में सुधार करता है
सभी में, 12 प्रतिभागियों को एनआईए समूह को और 15 को एमएडी समूह को सौंपा गया था। शोधकर्ताओं ने पाया कि एनआईए आहार पर प्रतिभागियों की तुलना में एटकिन्स आहार पर प्रतिभागियों ने स्मृति और ऊर्जा में वृद्धि की थी, जो याददाश्त में कमी आई थी और ऊर्जा कम थी।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि शोधकर्ताओं ने अध्ययन में भाग लेने के लिए प्रतिभागियों को ढूंढना मुश्किल पाया, क्योंकि कई व्यक्ति अपने आहार को बदलना नहीं चाहते थे, और उनमें से नौ जिन्होंने अंत में दाखिला लिया था, वे रिपोर्ट कर रहे थे कि वे एक उपभोग नहीं करना चाहते थे अब कोई भी आहार लें। यह देखते हुए कि अध्ययन केवल 12 सप्ताह लंबा था, परिणाम निर्णायक रूप से सुझाव नहीं देते हैं कि कम कार्बोहाइड्रेट आहार अल्जाइमर रोग के लिए एक प्रभावी उपचार है, लेकिन सुझाव है कि विषय पर आगे के शोध में योग्यता है।

मोनिका नाटेई-अहुमह, बीएससी

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